Timbres

Qui sommes-nous ?

Notre histoire

L’équipe des Timbrés, c’est nous ! Maxime et Jérémy ! Pour la petite histoire, nous nous sommes rencontrés en 2017 à Strasbourg lors de notre dernière année d’études de master en entrepreneuriat. Nous nous sommes rendus compte que nous avions beaucoup de points communs : une appétence particulière pour les nouvelles saveurs, le goût des bonnes choses et surtout une passion commune pour le muesli.

C’est parce que nous avions envie de nouveauté et d’originalité que nous avons décidé de créer nos recettes de muesli croustillant. Après des dizaines d’essais, nous sommes parvenus à une première recette vraiment détonante. Nous avons alors décidé de nous lancer un défi. Pour cela nous avons présenté notre recette à un concours entrepreneurial organisé par Carrefour dans la catégorie « Mieux Manger » en mai 2017. Nous voulions voir si d’autres personnes trouvaient notre muesli à leur goût. Et bien, cela s’est si bien passé que les mille personnes à qui nous avons fait goûter nos produits ont tous voté pour nous ! Ainsi nous sommes parvenus jusqu’en demi-finale et nous avons gagné la somme de 5000€.

L’aventure était lancée !

En juillet 2019, après deux ans de développement, des centaines et des centaines d’essais de recettes, nous avons finalement créé la marque Timbrés. Timbrés conçoit des recettes de muesli inspirées de voyage et de lieux remarquables du monde. Chaque muesli vous fait découvrir un lieu fantastique grâce à une recette originale et à des ingrédients de qualité.

Des mueslis qui font voyager !

Les Timbrés viennent de Strasbourg

Notre état d’esprit c’est de cultiver notre curiosité pour trouver l’inspiration. Chercher, découvrir, goûter et recommencer, sans cesse… Voilà comment nous fonctionnons !
Nous, notre inspiration, nous la puisons dans les voyages. Fruits, épices, chocolat, céréales, … Le monde regorge de produits délicieux venus de terroirs extraordinaires. Chacun d’eux a son histoire et ce sont ces histoires que nous voulons vous raconter !

Nous avons pour mission de vous régaler avec des mueslis qui vous feront voyager vers des destinations chargées d’histoire et riches en produits d’exception.

Notre travail

Inspiration, création et passion

Une bonne partie de notre travail consiste à nous familiariser avec le voyage prévu. En effet, une fois que nous avons choisi la destination qui doit inspirer la recette du muesli, nous entamons une phase de recherche lors de laquelle nous puisons notre inspiration. Nous faisons des recherches sur la culture de la région ou du pays. Ensuite, nous affinons notre recherche sur le patrimoine culinaire (les plats traditionnels, les modes de préparation, les recettes, les produits utilisés, …). Nous faisons tout cela afin de découvrir des pistes qui nous serviront ensuite pour le développement de nos recettes.